36小时玩转巴黎塞纳河畔

发布: | 发布时间:2018-09-15,星期六 | 阅读:820

SETH SHERWOOD

Péniche Marcounet是一艘狭长的船,可以一览圣路易岛全貌。 JO HAN PAI FOR THE NEW YORK TIMES

塞纳河是巴黎的生命之河。这座城市诞生于塞纳河上的岛屿之一西岱岛(Île de la Cité)。今天,这条著名的河流在光之城内划出一道8英里的弧线,途中有37座桥。沿着被联合国教科文组织指定为世界文化遗产的石砌河堤,法国首都的每一面都在向外眺望、招手。

历史和建筑?从圣母院的中世纪尖塔到埃菲尔塔的19世纪铁格,加上阿拉伯文化博物馆(Institut du Monde Arabe)这样的后现代建筑,河边的景色令人叹为观止。艺术和设计?卢浮宫和奥赛博物馆的阴影之下,许多博物馆没那么出名,但一样拥有世界级的藏品。餐食与节庆?一条美食路线,以及欢腾的派对驳船,保证让伊壁鸠鲁派和享乐主义者满意。在拥挤的城市中竟然也有绿地——杜乐丽花园(Tuileries)和植物园(Jardin des Plantes)。交通非常便利。你可以乘坐河边72路公交车,或水上巴士,也可步行。沿河的大道大部分不能行车,已经改造成热闹的步行街。

巴黎36小时:塞纳河上

周五

1)下午5点,起飞。

一赏巴黎的迷人景色不一定要忍受排队、付高昂的票价或者参观埃菲尔铁塔。巴黎气球(Ballon de Paris)是一个系绳的氦气球(成人票价12欧元),能带你到现代主义的雪铁龙公园(Parc André Citroën)上空450英尺,让你俯瞰这座城市著名的林荫大道和纪念建筑——古斯塔夫·埃菲尔设计的那座以他的名字命名的塔也在附近。回到地面,在隔壁的La Javelle喝一杯“暮后小酌”鸡尾酒或红酒(5欧元),那是沿塞纳河的一连串狂欢节式的大排档,也有音乐会舞台和露天酒吧——包括一艘靠岸的驳船——散布着一圈圈的彩灯和来自旧货店的家具。

客人可以在时尚的Monsieur Bleu餐厅享用饮品。 Jo Han Pai for The New York Times

2)晚上7点半,法国频率。

从开胃菜“泰式肉汤”中的鳕鱼,到放了椰奶的木薯甜点,热带的微风吹进RadioEat的厨房。这家餐厅还有一道焦糖酱炖香蕉叶和肉质紧致的去骨鸡块,还有配血橙和烤开心果的豪华版提拉米苏。(其他值得尝试的搭配包括淋有风味十足的白色高根左拉奶酪酱汁的松脆芦笋,以及盖在烟熏味的炭烤韭葱上的一大块美味的金枪鱼排。)俯瞰塞纳河和比尔哈凯姆桥(Bir Hakeim)的高窗(电影《巴黎最后的探戈》的粉丝们都能认出)则能满足对风景的渴望。而这栋楼里的礼堂和演播室里举行的音乐会则能帮你缓解对于现场音乐的渴望。两个人、三道菜的晚餐大约100欧元。

3)晚上9:30,博物馆之夜。

就像一个为有修养的成年人开设的的游乐场所,东京宫(Palais de Tokyo)充满了惊奇和消遣。爱美爱书之人可以在这里尽情追逐自己的乐趣,直到午夜——展厅里满是当代艺术展(门票12欧元),书店里摆满了艺术、设计、建筑、时尚等方面的书籍和杂志。想要享受酒水的话,可以去时尚的Monsieur Bleu餐厅或Les Grands Verres。Les Grands Verres是一家大型的工业风格餐厅,天气暖和时,它会搬到外面有柱廊的院子里。这家餐厅有一些有趣的创造,包括Frozaaay(浪漫而伤感的玫瑰酒和西瓜汁的混合饮品;12欧元)和“巴黎一夜”(One Night in Paris)鸡尾酒(杜松子酒、葡萄柚利口酒、起泡酒、芙蓉花;12欧元)。如果你还想感受DJ和悸动的音乐,去Yoyo夜店放纵一番,作为这一晚的结束。

周六

巴黎小皇宫为1900年的世界博览会而建,收藏了大量的欧洲艺术品。 Jo Han Pai for The New York Times

4)上午10点,宫廷阴谋。

“Gratuit”是免费的意思,在昂贵的巴黎是很少见的——除非你走进新古典主义风格的巴黎小皇宫(Petit Palais)。该博物馆为1900年的世界博览会(Universal Exposition)而建,收藏了大量(且免费)的欧洲艺术品,从希腊古瓮到佛兰德的宗教场景。两位古斯塔夫——古斯塔夫·多雷(Gustave Doré)和古斯塔夫·莫罗(Gustave Moreau)给人以深刻的印象。前者在一副闪光的画作中描绘了基督升天,后者名为《阿里翁》的画作则描绘着黑暗、末日风格的风景。令人印象深刻的还有画风黏糊糊的印象派画家,其中包括莫奈和卡米尔·皮萨罗画的塞纳河景。一些后印象派作品(塞尚的自然景观)、浪漫主义作品(席里柯的阴暗风景)和雕塑(罗丹残缺的躯干)则完善了展览中不同风格的搭配。

5)下午1点,神之食物。

Minipalais,你终于可以穿上罗马长袍或戴上埃及十字章了。在这里,拱门、圆柱、古典雕像和法老场景的马赛克装饰着巨大的室外露台。大皇宫(Grand Palais)是一个更广阔的展览空间,为1900年的世界博览会而建造。这里有一个专门的餐厅,通过西班牙凉菜汤、烤章鱼和西班牙香肠通心粉这样的菜肴令顾客体验“欧洲大陆之旅”。从海边移到草地,三文鱼开胃菜烟熏过,只是稍加烹制,呈现一种精致的烤制风味——用摩士达荷兰汁提起生气——然后是盖在肥美的白芦笋上面、表面金黄色恰到好处的鸡胸肉,上面还撒了薄薄的一层意大利猪油。两个人的午餐大约100欧元。

6)下午3点:审美重地

圣路易岛上的街景。 Jo Han Pai for The New York Times

卢浮宫和奥赛博物馆等著名大型博物馆几乎就在隔壁,规模较小且更加低调的橘园美术馆(Muséedel’Orangerie)可能会被忽视。它原本是一座19世纪的温室,在规模方面的欠缺被其密集的艺术力量所弥补。它的招牌展品是莫奈的睡莲画,但是后印象派的藏品也很惊人。比如亨利·卢梭(Henri Rousseau)、安德烈·德朗(André Derain)和莫里斯·郁特里罗(Maurice Utrillo)这样的重量级人物都有自己的展室,而几个超级重量级人物则有多幅画作:莫迪格利阿尼的削瘦女性肖像;马蒂斯懒散的东方主义风格;以及毕加索深沉、阴暗的裸体画。入场费:9欧元。

7)下午5点:兰花和冰淇淋

塞纳河的主要购物路线经过古董书商们的摊位,还有那些历史悠久的岛屿:西堤岛和圣路易岛。你可以在“玛戈皇后”(La Reine Margot)创建自己的卢浮宫,它是一个博物馆般的商店,出售古希腊、古埃及、罗马帝国乃至其他地区的艺术品和物品——以及当代创作者的仿古酷炫珠宝。然后你可以到巴黎花鸟集市(Marché aux Fleurs)创建自己的花园。巴黎花鸟集市自1830年开始营业,是一个稀有兰花、雕塑仙人掌、花香皂、果酱等物品的园艺圣地。最后,穿过圣路易桥,走过时尚的街道(夏尔·波德莱尔和罗斯柴尔德家族曾经在这里居住),来到“上层概念店”(Upper Concept Store),这是一家出售国际独立设计师作品的咖啡精品店。这条街上排队最长的店是Berthillon,它是巴黎最受欢迎的冰淇淋店。

8)晚上8点:海鲜

Péniche Marcounet是一个受欢迎的夜晚活动目的地。 Jo Han Pai for The New York Times

直接从塞纳河捕鱼吃是不允许的。然而,由于2016年开业的Le Vent d’Armour ,在塞纳河畔吃鱼成了必不可少之事。这家小餐馆由法国总统府的前厨师尼古拉·特里贝(Nicolas Tribet)领衔,提供精致的海鲜菜肴。低调而优雅的装饰为用餐提供了一个不受干扰的背景,开胃菜可能有黄油大蛏子,或者蘸奶油芥末酱的油炸软壳蟹。主菜可能包括孜然柠檬“塔吉”酱蘸鲈鱼,或是浸在用贝壳汤、黄油和松露片制成的奶油状混合物中的海螯虾肉——这是海味、乳品和山珍的精美融合。三道菜的两人晚餐约120欧元。

9)晚上10点:寻找你的船上小天地

再学一个词:péniche。它是驳船的意思,而在巴黎,它通常指的是一艘停在岸边的派对船,当地人在那里度过有现场音乐(有时)和(最流行的)冰镇葡萄酒助兴的节日夜晚。每条船都有自己独特的音乐、人群和景象。Péniche Marcounet是一艘狭长的船,可以一览圣路易岛全貌,它拥有百年历史,有着新工业装饰风格,有不少爵士乐队现场演出。在温暖的天气里,波西米亚的小资们走出来,沿着码头坐在包装箱充当的长凳上,再喝几杯霞多丽(12欧元)。隔壁的Les Maquereaux拥有精致的金色木质内饰和户外沙发,招待偏白领的客户群体,其特色是莫斯科骡子鸡尾酒(Moscow Mule)与杜松子酒兑奎宁水的各种变种,包括科尼亚克白兰地兑奎宁(11欧元)。

周日

雪铁龙公园中的巴黎气球为这座城市着名的林荫大道和纪念建筑提供了一个绝佳的视角。 Jo Han Pai for The New York Times

10)周日上午10点:在公园

巴黎市区的景色在巴黎植物园(Jardin des Plantes)中消失了,这里是一片古老的草坪,有着高大的树木、花坛和庄严的古老建筑。慢跑者、野餐者,以及诸多外来物种比比皆是,其中包括动物园里的约170种动物——据称它是世界上第二大动物园——在“蜂房”中大约有900种蜜蜂,在大型温室中有数百乃至数千种植物。最震撼的温室有大教堂般的规模,让人们仿佛置身一个朦胧、茂密的丛林世界,其中的道路指引你走向各种非洲、亚洲和南美物种——有香蕉树、柚树、香料植物和悬挂的藤蔓——以及水池和人工洞穴。温室门票:7欧元。

11)中午:像素化的巴黎

对法国首都的最后一瞥,在城市上空翱翔——事实上,是在巴黎军火库(Pavillon de l’Arsenal)。展览空间致力展现巴黎的建筑和城市化,展示了一个400平方英尺的互动式巴黎数字地图(使用Google Earth技术创建),捕捉每一条街道和每一栋建筑,让你可以轻触主面板,在城镇周围进行滚动、平移、上升和缩放的操作。然后在一楼转一圈,畅游巴黎历史,图示年表(平板显示屏和触摸屏板块令其更加生动)带你从中世纪时期一直回到今天,并且提到了勒·柯布西耶和其他建筑师的突破性贡献。更好的是,这里也是免费的。

住宿

建筑师设计师奥拉·伊托(Ora Ito)和艺术家丹尼尔·博伦(Daniel Buren)合作开办了拥有106间客房的约玛都市旅馆(Yooma Urban Lodge,51 Quai de Grenelle;33-1-44-09-00-13;9月双人间114欧元),它在去年开业,是一家色彩缤纷的复古未来主义酒店。除了餐厅、酒吧和健身房外,酒店还提供许多适合全家入住的便利,从六人间到特殊婴儿洗手间和奶瓶加热器。

巴黎塞纳河畔(Off Paris Seine,86 Quai d’Austerlitz;33-1-44-06-62-66; offparisseine.com;9月双人间233欧元起)坐落在巴黎时尚与设计之城(Cité de la Mode et du Design exhibition,这里也是夜生活的好去处)旁边,拥有别致的58间流线型客房。它是一家水上酒店,拥有一个受欢迎的酒吧餐厅。


翻译:Vicky Xiuzhong Xu
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来源:纽约时报中文网
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