红酒的妙处到底在哪里

发布: | 发布时间:2011-06-25,星期六 | 阅读:2,319
译者: karin312 2011年06月25日 | 原作者: Casey Chan

原文:Why Red Wine Is So Good For You

 

Casey Chan — 从小到大,我们总是听人说喝红酒是多么多么的有益。这是不是爸妈为了多喝两杯而找的托辞?其实不然,他们是正确的。那么,红酒的妙处到底在哪里呢?

答案就在一种叫做白藜芦醇的复合多元酚中。尽管想要使所有科学家都信服这一点还需要更多的研究,但白藜芦醇的确拥有抗老化、抗癌、抗炎和抗氧化的功效。

红酒中所含的功效基本都来源于白藜芦醇(除了喝醉时的头晕耳鸣)。你一定不知道,喝红酒也是我们摄取这种神奇多元酚的重要途径。

在一项对于白藜芦醇的研究中,研究者Heather Hausenblas说:

“我们并不能从任何药物中找到抗衰老的成分。但这种切实存在的白藜芦醇却为减轻衰老所致的烦恼和衰弱带来了希望。”

当然,红酒并不能带你回到杯酒年少时,但却可以使你的年龄增长得更温和些。在动物实验中,白藜芦醇可以抑制“小白鼠体内癌细胞的滋长,抑制炎症酵素的扩散,使肿瘤变小,并可以促进血液循环,以此降低心脏病的发病几率。在很多情况下,它还也可以延长肥胖动物的生命。”

无论如何,我可要去亲自试试红酒的健康功效是否奏效了。

 



 

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